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关于厨房用电负荷的预留

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发表于 2008-5-19 13:49:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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经常做到有厨房的商业建筑,对于厨房一般都是二次装修的时候由专业公司进行深化设计,但前期我们必须预留配电箱容量。这个容量大小,回路多少如何确定一直比较迷惑,是否根据餐厅的用餐人数来确定容量大小?他们之间有什么对应的公式吗?请有经验的指点一下,谢谢~~
     
发表于 2008-5-19 14:03:03 | 显示全部楼层

回复:关于厨房用电负荷的预留

要想预留得相对准确,就需找一个厨房设备供应商,让供应商根据建筑规模,经营性质布置厨房设备,然后供应商会提供一份详细的用电参数
     
发表于 2008-5-19 14:07:31 | 显示全部楼层

回复:关于厨房用电负荷的预留

看厨房有那些设备。
 楼主| 发表于 2008-5-19 14:10:56 | 显示全部楼层

回复:关于厨房用电负荷的预留

很多情况下前期厨房设备都是未知的,建设方自己都不知道,我通常大的厨房都留50KW,小厨房留20~30KW,也不知道是否合适
发表于 2008-5-19 21:04:47 | 显示全部楼层

回复:关于厨房用电负荷的预留

啥都不清楚的情况下,设计宜大不宜小
     
发表于 2008-5-19 22:11:49 | 显示全部楼层

回复:关于厨房用电负荷的预留

我留得都超大,系数取得很小,实际中,设备提供的容量都很大,而同时运行的设备并不多
     
发表于 2008-5-19 22:26:12 | 显示全部楼层

回复:关于厨房用电负荷的预留

<P>我今天看了一下以前做过的一个区政府的食堂厨房,近300平米,厨房设备供应商提供的用电功率是100kW</P>
发表于 2008-5-20 08:42:10 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-5-20 09:14:36 | 显示全部楼层

回复:关于厨房用电负荷的预留

<DIV class=quote>以下是引用 <B>嘿嘿嘿嘿</B></FONT> 在(<I>2008-5-19 22:11:49</I>)的发言<BR>我留得都超大,系数取得很小,实际中,设备提供的容量都很大,而同时运行的设备并不多</DIV><BR><BR>负荷留得大,系数取得小其实配电箱给预留的容量并不大。
     
发表于 2008-5-20 17:15:02 | 显示全部楼层

回复:关于厨房用电负荷的预留

《工业与民用配电设计手册》3有表格,可以参考的呀。
     
发表于 2008-5-21 22:27:42 | 显示全部楼层

回复:关于厨房用电负荷的预留

厨房最大的设备可能就是洗碗机和消毒柜了,有的超过40kW,如果厨房用燃气,相对还好些,如果纯用电,那可海了去了
     
发表于 2008-7-16 17:53:53 | 显示全部楼层

回复:关于厨房用电负荷的预留

<P>我今天看了一下以前做过的一个区政府的食堂厨房,近300平米,厨房设备供应商提供的用电功率是100kW</P>

<P>一平米到300多瓦了</P>
<P>哦</P>
<P>我以前都按规范200瓦留的</P>
 楼主| 发表于 2008-7-21 17:54:11 | 显示全部楼层

回复:关于厨房用电负荷的预留

<DIV class=quote>以下是引用 <B>枫叶</B></FONT> 在(<I>2008-7-16 17:53:53</I>)的发言<BR>
<P>我今天看了一下以前做过的一个区政府的食堂厨房,近300平米,厨房设备供应商提供的用电功率是100kW</P>
<P>一平米到300多瓦了</P>
<P>哦</P>
<P>我以前都按规范200瓦留的</P></DIV><BR>每平米200瓦!终于有个可参考的数据了,什么规范上有这要求?<BR>
发表于 2009-5-19 11:08:49 | 显示全部楼层

回复:关于厨房用电负荷的预留

<P>最近正好用到,可是仅预留箱体和容量就 OK了吗?</P>
     
发表于 2009-5-19 14:26:53 | 显示全部楼层

回复:关于厨房用电负荷的预留

每平米200~300W!

<div style="color:#A48E7B;text-align:right">「该帖子被 pidan 在 2009-5-20 14:17:34 编辑过」</div>
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