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[求助] 求助厨房操作间电气设备防护等级

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发表于 2016-4-25 13:00:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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求助,一个项目,3000平方米左右的厨房操作间,里边电气设备防护等级?插座根据住宅电气设计规范8.5.1表格知道IP54,那配电箱呢?有无规范依据?
     
 楼主| 发表于 2016-4-25 13:22:32 | 显示全部楼层
自己先顶一个
     
发表于 2016-4-25 13:37:31 | 显示全部楼层
离开水池3m就行

别问我为什么是3m、而不是2.9m

点评

孙二娘的黑店么,洗白白用的么  发表于 2016-4-25 16:26
不提3m,2.9m。先说说离开什么水池,厨房里是有能让人跳进去洗澡、戏水的水池?  发表于 2016-4-25 14:27
发表于 2016-4-25 14:25:51 | 显示全部楼层
饮食建筑设计规范JGJ64,有防潮要求
     
发表于 2016-4-25 15:25:29 | 显示全部楼层
以前设计有供8000人用餐大学食堂,建成后回访过。1、地面每天用水冲洗;2、蒸煮间运行时有蒸汽泄漏,馒头出锅时蒸汽弥漫整个房间,房间内的配电箱会有凝结水;3、炒菜时油烟不会随时排净。
     
 楼主| 发表于 2016-4-25 16:27:58 | 显示全部楼层
二点半太阳 发表于 2016-4-25 15:25
以前设计有供8000人用餐大学食堂,建成后回访过。1、地面每天用水冲洗;2、蒸煮间运行时有蒸汽泄漏,馒头出 ...

如何解决,IP44可以不?
     
 楼主| 发表于 2016-4-25 16:29:18 | 显示全部楼层

恩,我也觉得防潮性高一点儿好,我跟着插座的防护等级说的配电箱IP54,结果大哥给我来了一句IP53就行了,我没搞明白,为什么潮湿的环境反而防水等级不加高反而降低了呢
     
发表于 2016-4-27 10:45:11 | 显示全部楼层
配电箱最好布置在竖井、走廊等部位,避开潮湿场所。配电箱IP54IP44供货商很难做到。
     
 楼主| 发表于 2016-4-27 11:36:13 | 显示全部楼层
二点半太阳 发表于 2016-4-27 10:45
配电箱最好布置在竖井、走廊等部位,避开潮湿场所。配电箱IP54IP44供货商很难做到。

图纸能供在下参考学习一下么,可行的话帮忙发到邮箱419623537@qq.com
     
 楼主| 发表于 2016-4-27 16:49:04 | 显示全部楼层
二点半太阳 发表于 2016-4-27 10:45
配电箱最好布置在竖井、走廊等部位,避开潮湿场所。配电箱IP54IP44供货商很难做到。

房间是分隔开的,有面点加工间,洗碗间等等,我每一个房间放了一个配电箱,配电箱放到房子里边了,没有放到走道,此外厨房公司提的房间内厨房设备用刀开关控制,统一放到门口处,我将配电箱放到门口,用微断代替刀闸开关启停设备可行不?
     
发表于 2016-4-28 10:04:53 | 显示全部楼层
十几年前的设计,图纸找不到了。设计时配电箱也是布置在房间内,回访时用户反馈了意见。蒸、煮、洗、消毒等房间建议配电箱放房间外。最近对厨房设备没有太多了解,可能已有很大进步了。
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